Joaquín Aguilar González

Docente y formador especializado en el ámbito sanitario, con amplia experiencia en la elaboración de materiales educativos y en la preparación de profesionales para el desempeño en emergencias y cuidados de la salud. Su trabajo combina el rigor académico con una vocación divulgativa, lo que le ha permitido acercar conceptos complejos de biología, nutrición y fisiología a estudiantes y lectores de distintos niveles.

Interesado en la intersección entre la ciencia y la vida cotidiana, ha centrado parte de su investigación en el impacto del consumo de bebidas energéticas y otros productos ultraprocesados en la salud pública, analizando sus efectos metabólicos, psicológicos y sociales.

Con un estilo claro y fundamentado en la evidencia, Aguilar González busca no solo exponer datos, sino también fomentar una conciencia crítica que permita a la sociedad comprender los desafíos de la alimentación moderna y adoptar decisiones más informadas.