Fátima Chieppe Parizzi

Engenheira Agrônoma formada pela Universidade Federal de Viçosa-UFV/MG, com mestrado e doutorado em Engenharia Agrícola/Pós colheita e armazenamento de produtos agrícolas pela UFV, sendo o doutorado realizado com estágio no USDA em parceria com a Kansas State University-KSU/USA.
Auditora Fiscal Federal Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento -MAPA, atualmente aposentada, atuou durante 37 anos na área de qualidade e inspeção de produtos vegetais, incluindo a padronização e classificação de produtos agrícolas.
No período de 2014 a 2018, ocupou o cargo de coordenadora da Coordenação-Geral de Qualidade Vegetal/SDA-MAPA, em Brasília.
Classificadora e Instrutora registrada junto ao MAPA, com experiência nas áreas de processamento, conservação e armazenamento de produtos agrícolas, com ênfase na regulamentação de procedimentos oficiais; treinamento, qualificação e capacitação de profissionais envolvidos no controle de qualidade e conservação de grãos.
Atualmente, é consultora da ABIOVE e ANEC, em assuntos regulatórios e qualidade de produtos vegetais.