TUDO NOVO, DE NOVO

REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS, SEM CARA DE REQUENTADO. INCLUI LIVRO "DEPOIS DA FESTA" - MAIS 21 RECEITAS GENIAIS

By CLÁUDIA LOBO

Book Code: 538925

Categories

Decision making and problem solving, Dishes, Economic conditions, Economy, Cooking, House & home

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Synopsis

A comida que sobra nas panelas e travessas após uma refeição, normalmente vai para o lixo, assim como cascas de frutas, de legumes, sementes, talos etc.

Aproveitar integralmente e reaproveitar as sobras de alimentos, ao contrário do que pensam alguns, é uma prática muito comum e está, cada dia mais, ganhando espaço, inclusive à mesa de grandes restaurantes, de chefs especializados.

A prática de reaproveitar os alimentos e preparações que sobraram, além de estimular o consumo consciente, promove uma economia significativa no orçamento doméstico, além do que, é possível preparar pratos saborosíssimos.

Neste livro, você encontrará algumas soluções para reaproveitar os alimentos de maneira criativa e saborosa, sem aquela 'cara' de comida requentada.

Inclui como bônus, o livro "Depois da festa" : sempre que tem festa em casa com comilança, normalmente sobram comidas e a velha dúvida: o que fazer com o que sobrou?

Requentar? Congelar? Repartir com os vizinhos? Doar? (o que é bem legal também)

Nesse livro você encontrará 21 ideias geniais de como usar as sobras de festas para fazer novos pratos saborosos, práticos rápidos e com economia.

Features

ISBN 9786500301281
Number of pages 104
Edition 1 (2023)
Format A5 (148x210)
Binding Paperback w/ flaps
Colour Colour
Paper type Uncoated offset 75g
Language Portuguese

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CLÁUDIA LOBO

Cláudia Lobo é nutricionista há 30 anos, mestre em nutrição humana e saúde e especializada em nutrição, educação e também em gastronomia funcional; é também terapeuta holística integrativa. Autora de 15 livros.

Cláudia é goiana, dona de casa, mãe de dois, gateira, amante de culinária boa, barata e sem filtro, fascinada por economia doméstica, alimentação de emergência e conservação de alimentos por longos períodos sem refrigeração. Também sempre foi engajada em promoção de saúde e prevenção de doenças.

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