A Marca das Três Rãs

Name: A Marca das Três Rãs
Author: Fernando Von Noble

A evolução do homem foi feita pela boca.

By Fernando Von Noble

Book Code: 145037

Synopsis

Com um texto apaixonado e repleto de curiosidades que nos remete a uma linha histórica da nossa mesa, o Embaixador da Gastronomia e Conde, Fernando Von Noble, afasta-se do rigor de uma didática educacional para produzir um arsenal de exposições que permitem ao leitor comum criar relações de identidade e vínculos com a gastronomia e sua história. Nossa alimentação tem definido os rumos de nossa evolução e a nossa identidade ao longo da história. Das frutinhas caídas aos pés de árvores às trufas brancas de Alba, do fast ao slow, do cru ao assado, da lata ao fresco, estamos presos na fase oral freudiana, onde somos controlados pela nossa boca e pelo prazer por ela proporcionado a cada garfada. É esse controle que nos fez sair do conforto e nos aventurar pelo mundo a procura de novos sabores. O Brasil só foi descoberto da forma que foi devido os portugueses procuram novos caminhos as Índias, na busca, especialmente, por novos temperos. Temos que reescrever os rumos de nosso futuro num momento que reavaliamos nossa alimentação, futuro esse que não cabe mais excessos e desperdícios quando estamos tão próximos da iminente escassez e fome.

Features

Number of pages	94
Edition	1 (2013)
Format	A5 (148x210)
Binding	Paperback w/ flaps
Colour	Black & white
Paper type	Uncoated offset 75g
Language	Portuguese

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Fernando Von Noble

Fernando Von Noble é um verdadeiro polímata brasileiro, tendo atuado nas mais diversas áreas do conhecimento, como marketing, comércio exterior, jornalismo, publicidade e propaganda, designer, educação, belas artes, psicanálise e psicologia, literatura e gastronomia.

Em 2010, foi agraciado com o título honorífico de nobreza “Conde Von Noble” e assumiu o posto de coordenador de marketing do Instituto Brasil Imperial. O artigo “Nação Zumbi”, em seu blog pessoal, rendeu-lhe em 2009 um elogio publico do Ministério da Saúde pelo apoio na luta contra o crack.

Gastrônomo e Chef de cuisine do bistrô Noblyaki, que inaugurou em 2011, foi o primeiro Chef da região aprovado pela ABAGA (Associação Brasileira da Alta Gastronomia) e assumiu o posto de Executivo de Marketing da ABRASEL | Cacoal/RO.

Iniciou 2013 com o lançando de seu primeiro livro “A Marca das Três Rãs” e recebeu um grande destaque na Revista Bares e Restaurantes pelo destaque e contribuição profissional em 2012.

Em 2016 foi jurado especial no Masterchef da Rede Bandeirantes e alçou fama nacional.

2020 rebeu o título de Embaixador Vitalício da Gastronomia Brasileira pelo estado de Rondônia.

Instagram: https://www.instagram.com/condevonnoble/

Facebook: https://www.facebook.com/vonnoble

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1 comments

Jessica Morgan

Friday | 16.08.2013 às 15h08

Olá! Parabéns pelo livro!!! Caso queira divulgá-lo ainda mais, entre em nossa página no face https://www.facebook.com/pages/Divulga-Autor/198483273646715 Lá você poderá divulgar seu trabalho e ajudar na divulgação de outros autores. Abraços, Equipe Divulga Autor

A Marca das Três Rãs

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Categories

Philosophy, Cooking, Didactic, Drinks, Essays, Dishes

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