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Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. UF0058.

By Miguel Ángel Fernández Díaz

Book Code: 827753

Categories

Human services, Restoration, Food science, Business & economics, Cooking

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This page has been viewed 18 times since 13/06/2025
Paperback
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Synopsis

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected]

Capacidades que se adquieren con este Manual:

Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.

Features

ISBN 9788416482214
Number of pages 120
Edition 1 (2025)
Format A4 (210x297)
Binding Paperback without flaps
Colour Colour
Paper type Uncoated offset 75g
Language Spanish

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EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

TUTOR FORMACIÓN es un Centro de Formación acreditado por los Servicios Públicos de Empleo para impartir Certificados de Profesionalidad.

Estos Manuales han sido creados basándonos en nuestra dilatada experiencia en Formación Profesional para el Empleo; son fieles a la estructura que piden los Reales Decretos de cada Certificado de Profesionalidad, y a la vez reflejan la esencia de la experiencia docente de muchos años: actividades que combinan teoría y práctica, contenidos adaptados a la práctica didáctica docente con ejemplos prácticos, esquemas e imágenes clarificadoras, vídeos, soluciones a todos los ejercicios...

Su diseño también está muy cuidado y hemos elegido el formato A4 por ser el más adecuado en la enseñanza; por otra parte, las tarifas están muy ajustadas, teniendo en cuenta la gran calidad y la extensión de los libros.

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