
Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected]
Capacidades que se adquieren con este Manual:
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
- Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.
ISBN | 9788417943288 |
Number of pages | 80 |
Edition | 1 (2025) |
Format | A4 (210x297) |
Binding | Paperback without flaps |
Colour | Colour |
Paper type | Uncoated offset 75g |
Language | Spanish |
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